Steaks & Burger

"Mmm, this is a tasty burger!"

Unser lokaler Metzger/Partner für das Texas Longhorn Beef & American Cut: (siehe Bereich Partner)

Michael Hügle

 "Handwerk Stolz Leidenschaft"

Unser Angebot

Das Fleisch aus einer nachhaltig gezüchteten, ganzjährig im Freien gehaltenen Texas-Longhorn Herde. Wir legen sehr viel Wert darauf, dass Longhorn und die Herde bei der Schlachtung keinem Stress ausgesetzt werden.

Verkauf ab Hof (Aspenhof | Aspen 1 |88682 Salem)

Bestellungen könnt ihr gerne vorab an info@texas-longhorns.de senden 

oder per whattsapp an die 0175-1866533

 

Steaks vom Longhorn (Dry Aged 42 Tage)
   
Ribeye Steak              vefügbar **  35 €/ kg
Tomahawk Steak     verfügbar** 35€ / kg
T-Bone Steak             verfügbar** 40€ / kg
Porterhouse Steak  verfügbar ** 45€ / kg
Strip Steak                    ausverkauft** 40€ / kg
Striploin (Rostbraten)    ausverkauft** 45€ / kg
Tenderloin (Filet)  verfügbar** 1 Stck 60€ / kg
     
Steaks vom Longhorn    
Hochrücken Steak (je 400-600g / Pack) verfügbar** 35€ / kg
Sirloin Steaks (Hüft-Steaks ca 3Stck) verfügbar** 35€ / kg
Rumpsteak verfügbar** 37€ / kg
Flat-Iron Steak (aus Schaufelstück gelöst) verfügbar** 30€ / kg
Flank Steak verfügbar** 30€ / kg
Bavette de Flanchet  verfügbar**  1 Stck 30€ / kg
Spider Steak verfügbar** 35€ / kg
Outside Skirt Steak verfügbar** 3 Stck 35€ / kg
Inside Skirt Steak verfügbar**  3 Stck 35€ / kg
     
Klassiker vom Longhorn    
Texas-Longhorn Burger Patties (w) 2er Pack (2x 170g) ** 8,00 €
Hackfleisch vom Longhorn (ungewürzt) 1 Pack     (500g) ** 10,00 €
Falsches Filet verfügbar** 25€ / kg
Filetkopf (Wet Aged) verfügbar ** 40€ / kg
Tri-Tip (Bürgermeisterstück) verfügbar ** 30€ / kg
Teres Major (Metzgerstück) verfügbar** 30€ / kg
Picanha (Rindertafelspitz) verfügbar** 25€ / kg
Beef Brisket verfügbar** 30€ / kg
Hanging Tender (Nierenzapfen) ausverkauft** 35€ / kg
Shank cross cut (Beinscheibe) (2 Scheiben)** 20€ / kg
Longhorn Rinderrouladen (4-6 Stck 5mm) verfügbar** 30€ / kg
Longhorn Braten          (700g-1300g / Stck) verfügbar** 20€ / kg
Gulasch (ca 1 kg) verfügbar** 22 €/kg
Suppenknochen (ohne Fleisch) ca 600g* 3,00 €
Soßenknochen (Fleischknochen) ca 600g* 4,00 €
Leber (püriert) Päckchen ca 250g* 3,00 €
Zunge verfügbar** 10€ / kg
Herz verfügbar** 12€ / kg
Ochsenschwanz verfügbar** 10€ / kg
Ochsenbäckchen ausverkauft ** 30€ / kg
     
Mehr Leckeres vom Longhorn    

Bierwurst 

1 Dose (je 200g) 4,00 €

Schinkenwurst

1 Dose (je 200g) 4,00 €
Beef Jerkey vom Texas Longhorn demnächst verfügbar    -
Chili Peitschen vom Texas Longhorn verfügbar** 3 Paar(v) 10,00 €
Salami (Luftgetrocknet) Texas Longhorn verfügbar / Preis pro Stck 7,50 €
Landjäger vom Texas Longhorn verfügbar 3 Paar(v) 10,00 €
Rindswürstle vom Texas Longhorn 2 Paar ** 8,00 €

 

 

**    vakuumiert & tiefgefroren

*      tiefgefroren

(v)   vakuumiert

(w)  leicht gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika



Bodensee Longhorns
Barbara Lorch
Aspen 1/1
88682 Salem
info@texas-longhorns.de