Steaks & Burger

"Mmm, this is a tasty burger!"

Unser lokaler Metzger/Partner für das Texas Longhorn Beef & American Cut: (siehe Bereich Partner)

Michael Hügle

 "Handwerk Stolz Leidenschaft"

Unser Angebot

Das Fleisch aus einer nachhaltig gezüchteten, ganzjährig im Freien gehaltenen Texas-Longhorn Herde. Wir legen sehr viel Wert darauf, dass Longhorn und die Herde bei der Schlachtung keinem Stress ausgesetzt werden.

Verkauf ab Hof (Aspenhof | Aspen 1 |88682 Salem)

Bestellungen könnt ihr gerne vorab an info@texas-longhorns.de senden 

oder per whattsapp an die 0175-1866533

 

Steaks vom Longhorn (Dry Aged 42 Tage)
   
Ribeye Steak              ausverkauft **  40€ / kg
Tomahawk Steak     verfügbar** 35€ / kg
T-Bone Steak             verfügbar** 40€ / kg
Porterhouse Steak  verfügbar ** ca 1kg 45€ / kg
Strip Steak                    verfügbar 6 Stck** 40€ / kg
Striploin (Rostbraten)    ausverkauft** 45€ / kg
Tenderloin (Filet)  verfügbar** 1 Stck 60€ / kg
Dry Aged Fleisch ( z.b. für Burger) ausverkauft** ca 1,5Kg
20€ / kg
     
Steaks vom Longhorn    
Hochrücken Steak (je 400-600g / Pack) verfügbar** 35€ / kg
Sirloin Steaks (Hüft-Steaks ca 3Stck) ausverkauft** 35€ / kg
Flat-Iron Steak (aus Schaufelstück gelöst) ausverkauft** 30€ / kg
Flank Steak ausverkauft** 30€ / kg
Bavette de Flanchet  verfügbar**  1 Stck 30€ / kg
Spider Steak ausverkauft** 35€ / kg
Outside Skirt Steak verfügbar** 3 Stck 35€ / kg
Inside Skirt Steak verfügbar**  3 Stck 35€ / kg
     
Klassiker vom Longhorn    
Texas-Longhorn Burger Patties (w) 2er Pack (2x 170g) ** 8,00 €
Hackfleisch vom Longhorn (ungewürzt) 1 Pack     (500g) ** 10,00 €
Falsches Filet ausverkauft** 25€ / kg
Filetkopf (Wet Aged) verfügbar 1 Stck** 40€ / kg
Tri-Tip (Bürgermeisterstück) verfügbar 1 Stck** 30€ / kg
Teres Major (Metzgerstück) verfügbar 1 Stck** 30€ / kg
Picanha (Rindertafelspitz) ausverkauft** 25€ / kg
Beef Brisket ausverkauft** 30€ / kg
Hanging Tender (Nierenzapfen) ausverkauft** 35€ / kg
Shank cross cut (Beinscheibe) ca 800g (2 Scheiben)** 20€ / kg
Longhorn Rinderrouladen (5 Stck 5mm) verfügbar** 30€ / kg
Longhorn Braten          (500g-900g / Stck) verfügbar** 20€ / kg
Suppenknochen (ohne Fleisch) ca 600g* 3,00 €
Soßenknochen (Fleischknochen) ca 600g* 4,00 €
Leber (püriert) Päckchen ca 250g* 3,00 €
Zunge verfügbar** 10€ / kg
Herz verfügbar** 12€ / kg
Ochsenschwanz verfügbar** 10€ / kg
Ochsenbäckchen ausverkauft ** 30€ / kg
     
Mehr Leckeres vom Longhorn    

Bierwurst 

1 Dose (je 200g) 4,00 €

Schinkenwurst

1 Dose (je 200g) 4,00 €
Beef Jerkey vom Texas Longhorn demnächst verfügbar    -
Chili Peitschen vom Texas Longhorn verfügbar (4St.)(v) 8,00 €
Salami (Luftgetrocknet) Texas Longhorn verfügbar / Preis pro Stck 7,50 €
Landjäger vom Texas Longhorn verfügbar 3 Paar(v) 10,00 €
Rindswürstle vom Texas Longhorn 2 Paar 8,00 €

 

 

**    vakuumiert & tiefgefroren

*      tiefgefroren

(v)   vakuumiert

(w)  leicht gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika



Bodensee Longhorns
Barbara Lorch
Aspen 1/1
88682 Salem
info@texas-longhorns.de