Steaks & Burger

"Mmm, this is a tasty burger!"

Unser lokaler Metzger/Partner für das Texas Longhorn Beef & American Cut: (siehe Bereich Partner)

Michael Hügle

 "Handwerk Stolz Leidenschaft"

Unser Angebot

Das Fleisch aus einer nachhaltig gezüchteten, ganzjährig im Freien gehaltenen Texas-Longhorn Herde. Wir legen sehr viel Wert darauf, dass Longhorn und die Herde bei der Schlachtung keinem Stress ausgesetzt werden.

Verkauf ab Hof (Aspenhof | Aspen 1 |88682 Salem)

Bestellungen könnt ihr gerne vorab an info@texas-longhorns.de senden - bitte auch eine Rückruf-Nummer angeben (Telefon, Mobil)

 

Burger vom Longhorn
   

Texas-Longhorn Burger Patties (w)

2er Pack (2x 170g) **  8,00 €
Hackfleisch vom Longhorn (ungewürzt) 1 Pack     (1x 500g) ** 10,00 €
     
Steaks vom Longhorn
   
Ribeye Steak             (Dry Aged 42 Tage) verfügbar 3Stck** ca350g 40€ / kg
Tomahawk Steak    (Dry Aged 42 Tage) ausverkauft** 35€ / kg
T-Bone Steak            (Dry Aged 42 Tage) verfügbar 6Stck** 40€ / kg
Porterhouse Steak (Dry Aged 42 Tage) verfügbar 8Stck** ca 1kg 45€ / kg
Stripsteak                   (Dry Aged 42 Tage) verfügbar 5Stck** 40€ / kg
Striploin (Rostbraten)   (Dry Aged 42 Tage) ausverkauft** 45€ / kg
Tenderloin (Filet) 480g (Dry Aged 42 Tage) ausverkauft** 60€ / kg
Falsches Filet verfügbar** 25€ / kg
Hochrücken Steak (je 400-600g / Pack) verfügbar 3Stck** 35€ / kg
Sirloin Steaks (Hüft-Steaks ca 3Stck) ausverkauft** 35€ / kg
Flat-Iron Steak (aus Schaufelstück gelöst) verfügbar 1Stck** 30€ / kg
Flank Steak ausverkauft** 30€ / kg
Chateaubriand (Filetkopf) Wet Aged
verfügbar 1Stck** 40€ / kg
Tri-Tip (Bürgermeisterstück)

verfügbar**

30€ / kg
Teres Major (Metzgerstück) verfügbar 2Stck** 30€ / kg
Picanha (Rindertafelspitz) ausverkauft** 25€ / kg
Spider Steak ausverkauft** 35€ / kg
Beef Brisket ausverkauft** 30€ / kg
Outside Skirt Steak verfügbar noch 1 Stück** 35€ / kg
Inside Skirt Steak verfügbar noch 1 Stück** 35€ / kg
Hanging Tender (Nierenzapfen) ausverkauft** 35€ / kg
Shank cross cut (Beinscheibe) ca 800g (2 Scheiben)** 16,00 €
Dry Aged Fleisch (42 Tage - z.b. für Burger) verfügbar** ca 1,5Kg
20€ / kg
     
Mehr Leckeres vom Longhorn    
Bierwurst vom Texas Longhorn 1 Dose (je 200g Fleisch) 4,00 €
Longhorn Rinderrouladen (5 Stck 5mm) verfügbar** 30€ / kg
Longhorn Braten          (500g-900g / Stck) verfügbar noch 5Stck** 20€ / kg
Suppenknochen (ohne Fleisch) ca 600g* 3,00 €
Soßenknochen (Fleischknochen) ca 600g* 4,00 €
Leber (püriert) Päckchen ca 250g* 3,00 €
Beef Jerkey vom Texas Longhorn demnächst verfügbar    -
Chili Peitschen vom Texas Longhorn ausverkauft (v) 12,50 €
Salami (Luftgetrocknet) Texas Longhorn verfügbar / Preis pro Stck 7,50 €
Landjäger vom Texas Longhorn ausverkauft (v) 10,00 €
Zunge verfügbar** 10€ / kg
Herz verfügbar** 12€ / kg
Schwanz verfügbar** 10€ / kg

 

 

**    vakuumiert & tiefgefroren

*      tiefgefroren

(v)   vakuumiert

(w)  leicht gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika


Bodensee Longhorns
Barbara Lorch
Aspen 1/1
88682 Salem
info@texas-longhorns.de